С 1960 по 1964 годы начал трудовую деятельность в должности санитарного врача по коммунальной гигиене в Кировской областной санитарно-эпидемиологической станции. С 1964 по 1972 гг. возглавлял санитарный отдел, коммунальную лабораторию, отделение коммунальной гигиены. В 1972 году назначен на должность заместителя главного врача Кировской областной санитарно-эпидемиологической станции. Проработал в этой должности по 2003 год в связи с выходом на заслуженный отдых.
Н.И. Андрианов курировал вопросы санитарного надзора. Работал в тесном взаимодействии с проектными организациями, специалистами санитарной службы в районах области, общественными организациями по вопросам размещения объектов строительства, водоснабжения и канализования населенных пунктов. Посещал все районы области, прекрасно знал по памяти географию области, открытых водоемов – источников централизованного водоснабжения и места отдыха населения. С момента аккредитации лабораторий Центра (1994г.) был руководителем лабораторно-испытательного Центра, главным метрологом Службы. Внес большой вклад в строительство лабораторного корпуса областного Центра Госсанэпиднадзора.
При отсутствии типовых проектов по его предложению были выполнены и воплощены в жизнь проекты зданий Центров Госсанэпиднадзора в Мурашинском и Арбажском районах. Большую работу Николай Иванович проводил по профессиональной подготовке врачей и средних медицинских работников.
Являлся членом лицензионной комиссии по проектной и строительной деятельности в областном департаменте по делам строительства и архитектуре, членом комиссии при администрации области при проведении конкурса на звание «Самый благоустроенный город»
Андрианов Н.И. за многолетнюю плодотворную врачебную, организаторскую и общественную деятельность награжден нагрудным знаком «Отличник здравоохранения» (1970), ему присвоено звание «Почетный работник Госсанэпидслужбы» (1995), почетное звание «Заслуженный врач Российской Федерации» (1996).