Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области в Советском районе"

16.02.2023

Масленичная неделя: какие блины полезны?

Блины в традиционной рецептуре – углеводно-жировой продукт высокой калорийности, при этом витаминов и микроэлементов в нем не так уж много.

Вот несколько хитростей, которые помогут снизить калорийность блинов и повысить их полезные свойства:

Вместо белой пшеничной муки высшего сорта можно взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельно зерновую или их смесь. Сейчас в магазинах огромный выбор таких продуктов.

Используйте минимальное количество масла при выпекании блинов – современные сковороды это позволяют.

Хорошо делать блины на кефире, выбирайте продукт пониженной жирности.

Старайтесь уменьшить количество сахара в рецептуре.

Попробуйте добавлять в тесто мелко нарезанную зелень (шпинат, петрушку, укропу, лук и т.д.) или тертую морковь. Так вы обогатите блины полезными микроэлементами, клетчаткой.

Попробуйте необычные банановые блины без сахара. Банан разомните в пюре, добавьте яйцо, при необходимости немного муки, и выпекайте. Рецепт нетрадиционный, но полезнее обычных блинов.

Подберите начинку. В качестве более здорового наполнителя рекомендуем нежирный творог, постный мясной фарш. Овощи, тушеные или запеченные, тоже вполне подойдут. Еще один вариант – фруктовая начинка (тертые яблоки, размороженные или свежие ягоды).

Диет совет: разрежьте блин на четвертинки и каждую съешьте с разной начинкой – будет «все и сразу», но без обжорства. Вместо сметаны используйте несладкий йогурт.

В 2023 году Масленица начнется 20 февраля. В эту чудесную пору в любви к блинам сдерживаться не принято, в ход идут все рецепты – и традиционные, и необычные. Помните, что любые калорийные блюда лучше есть в первой половине дня и знать меру. Употребление углеводов увеличивает содержание инсулина в крови, что может повлиять на деятельность поджелудочной железы и способствовать развитию сахарного диабета. Это происходит при систематическом употреблении данного продукта. Однако, если вы будете есть блины в течение недели, ничего катастрофического не случится (при отсутствии предрасположенности к диабету).

Информация с сайта Здоровое питание РФ

Возврат к списку

Испытательный лабораторный центр оснащен высокотехнологичным оборудованием, позволяющим использовать современные методы исследований: вольтамперометрический, ионометрический, фотометрический.

• Комплексные санитарно-бактериологические исследования воздуха, воды, почвы, продовольственного сырья и пищевых продуктов, парфюмерно-косметической продукции, лекарственных форм и др.
• Паразитологические исследования питьевой воды из централизованных источников, воды водоемов, расфасованной в емкости, сточной воды, растительного сырья и пищевых продуктов, почвы, смывов с внешней среды.
• Комплексные санитарно-химические исследования пищевых продуктов и продовольственного сырья (в т.ч. на содержание тяжелых металлов), овощей на нитраты и др); воды (питьевой, природной) на более 29 показателей; почвы (в т.ч. на содержание тяжелых металлов), атмосферного воздуха, воздуха рабочей зоны.
• Проведение замеров физических факторов: микроклимат, освещение, шум, вибрация, пульсация, гамма-фон.
• Отбор и доставка проб на радиологические и другие исследования в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» по адресу: г.Киров, ул.Свободы,64а.

(83375) 2-22-02, 2-24-07

• Проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы на соответствие гигиеническим требованиям (требованиям санитарных норм и правилам) проектной документации (проектов ПДВ).
• Гигиеническая оценка проведенных лабораторных и инструментальных исследований продукции, атмосферного воздуха, воздуха рабочей зоны, питьевой воды централизованного водоснабжения, воды колодцев, родников, поверхностных водоемов, сточных и грунтовых вод, почвы и пр.

(83375) 2-24-07, 2-59-36

Личная медицинская книжка выдается на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20 мая 2005 г. № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте».

Иметь медицинскую книжку обязаны работники производств и организаций, деятельность которых свя¬зана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

Личная медицинская книжка приобретается в организациях, уполномоченных Роспотребнадзором, является документом строгой отчетности, защищенной от подделок полиграфической продукцией уровня «В» и свободной продаже не подлежит.

Гигиеническое обучение и аттестация

При планировании работы в сфере торговли, общественного питания, на предприятиях пищевой промышленности, коммунального и бытового обслуживания населения, в детских учреждениях, парикмахерских, то в соответствии со ст. 36 ФЗ № 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приказом Минздрава РФ № 229 от 29.06.2000 г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», вам необходимо пройти профессиональную гигиеническую подготовку (гигиеническое обучение).

Допуск к гигиенической подготовке осуществляется после прохождения медицинского осмотра.

Расписание проведения гигиенической подготовки в городе Советске или городе Яранске по очно-заочной форме обучения:

По окончании прохождения профессиональной гигиенической подготовки проводится аттестация и внесение её результатов в личную медицинскую книжку.

Гигиеническая подготовка проводится однократно при приеме на работу, а в дальнейшем с периодичностью:

• 1 раз в год — для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией мясомолочной и кремово-кондитерской продукции и других пищевых продуктов (в т.ч. предприятий общественного питания, детского питания), коммунальных учреждений;
  
• 1 раз в 2 года — для должностных лиц и работников организаций мелкорозничной и розничной торговли, детских и подростковых учреждений, в том числе летних оздоровительных лагерей.
  

Принимаются заявки от организаций на групповые обучения.

При условии подбора групп однородных профессий не менее 10 человек, специалисты филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Советском районе проведут гигиеническое обучение непосредственно в организации. Предложение действует для организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, при условии предоставления соответствующего помещения для проведения обучения.

Дистанционное обучение и аттестация:

• Пройдите по ссылке Пройти гигиеническое обучение по очно-заочной форме
• Выберите организацию, в которой будут приниматься результаты аттестации (ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области")
• Введите ваши Фамилию, Имя, Отчество
• При наличии введите номер мобильного телефона, и адрес электронной почты
• Прочитайте и согласитесь с условиями использования персональных данных
• Нажмите на кнопку Пройти тестирование
• Выберите раздел теста, для которого вы будете изучать лекционный материал
• Введите Дату рождения, Домашний адрес, при наличии — Должность и Место работы
• Нажмите на кнопку Пройти тестирование
• Изучите представленный лекционный материал. После изучения вы можете приступить к прохождению теста
• Для прохождения тестового контроля, нажмите кнопку Начать тест

Вам будут даны две попытки для прохождения тестового контроля. При получении положительного результата тестирования и пройденном медицинском осмотре, вам необходимо подойти с результатом тестирования в филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области" в Советском районе:

Кировская область, г. Советск, ул. Кирова, д. 1. С 08:00 до 16:30, перерыв на обед с 12:00 до 13:00. Контактные телефоны : 8(833-75) 2-24-07 менеджер Ивонина Людмила Ивановна, E-mail: ivonina_sovetsk@sanepid.ru.

Внимание! Результаты дистанционного тестирования предъявить в филиал не позднее даты, указанной в аттестационном листе.

(83375) 2-59-36, 2-22-02

• Консультирование при составлении программ производственного контроля.

(83375) 2-24-07, 2-59-36

• Бесплатная юридическая помощь населению в сфере защиты прав потребителей (ЖКХ, медицинские услуги, страхование, образование, купля-продажа и др.), бесплатные исковые заявления и претензии по вопросам защиты прав потребителей.услуги по вопросам защиты прав потребителей. E-mail: 31_urist@sanepid.ru.

(83375) 2-22-02